Ägarna Per Bengtsson och Monica Carlsson från PM & Vänner i Växjö, berättar om sin vision om att ”Skapa en destination i världsklass” och vikten av att få lov och tillåta sig att ”Få värpa i fred”, som Ingegerd Råman sa. De berättar även om hur de tre ingredienserna och grundstenarna Skog, Äng, och Sjö är den röda tråden i PM & Vänners utveckling och stävan till hållbarhet och extraordinära upplevelser. En utveckling som lett fram till i en stjärna i Guide Michelin.
Per Bengtsson & Monica Carlsson